Perdizen salsa. (12 votos), (12) Plato Fácil 20 min 30 min. Ingredientes: 3 Perdices 2 Cebollas 2 Zanahorias 2 Tomates pequeños Perejil Vinagre de Vino ½ vaso de Jerez Seco 1 diente de Ajo Nuez Moscada 1 ClavoAceite de Oliv
Recetade PERDIZ EN SALSA, 3 perdices, 1/4 de litro de aceite de oliva, 10 almendras, 250 gramos de cebollas, 125 gramos de zanahoria, 75 gramos de ajo, 1 tomate, 1/4 de vino blanco, Sal, Laurel. Receta tradicional de PERDIZ EN SALSA. Receta fácil de PERDIZ EN SALSA. Receta moderna de PERDIZ EN SALSA. Receta española
Estasperdices pueden ser un plato perfecto para el menú navideño. La carne de la perdiz es tierna y sabrosa y acompañadas de la
Dorarlas perdices una vez limpias de vísceras en aceite y reservar. En el mismo aceite freír las almendras y las ñoras y reservar. Rehogar las cebollas en rodajas a fuego lento y los ajos laminados. Triturar todos los ingredientes y mezclarlos con las perdices en una cazuela, añadir el vino y dejar cocer hasta que se haya evaporado un poco
Brandy50 ml Caldo de verduras 400 ml Sal Pimienta negra molida Aceite de oliva virgen extra Cómo hacer salsa de almendras Dificultad: Fácil Tiempo total 40 m
Sal Pan tostado (opcional) PREPARACIÓN. 1. Poner en una olla con 1 litro de agua las perdices, 1 cebolla pelada, las cabezas de ajo peladas, el laurel, unos granos de pimienta y el tomillo. 2
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perdiz en salsa de almendras
